Foobe propone esta vez, el lanzamiento de su primer libro, basado en un pequeño emprendimiento productivo de huevos de codorniz.
CODORNICES PONEDORAS, EMPRENDIMIENTO PARA PRINCIPIANTES
GUÍA FÁCIL PARA PRODUCIR HUEVOS DE CODORNIZ
Intenta mediante una experiencia práctica acompañar al lector en su aprendizaje desarrollando un proyecto productivo desde cero, hasta que sea rentable, incluyendo una estrategia de venta sólida y fiable.

Nos preguntamos ¿Qué se puede producir con baja inversión y en espacios reducidos?  Las alternativas no son muchas, pero las hay. Una de ellas, es la producción de huevos de codorniz. Es una oportunidad única de familiarizarse desde su hogar con la agricultura y el respeto hacia los animales.

Los lectores se conectarán con la fascinante posibilidad de criar, cuidar y recolectar los huevos de estas aves, de fácil mantenimiento y producción. En mis años de estudio y trabajo, recuerdo con gran alegría el momento en que me encargué de mi propio microemprendimiento de Codornices Ponedoras. Los invito a todos los que adquieran esta humilde guía para descubrir las fortalezas (aunque también hay debilidades) de este sistema productivo.

Este libro se basó en el trabajo experimental de una evaluación de la actividad productiva de un plantel de 240 codornices ponedoras y su relación con la rentabilidad del proyecto. Para ello profundizamos en las características generales de estos animales, las condiciones ambientales que influyen en la productividad, las instalaciones adecuadas y la relación de los huevos de codorniz con las necesidades de la población.

Índice:

Introducción
Características principales de la Codorniz Ponedora
La Codorniz Japónica
El Huevo de Codorniz
Formas de comercialización
Sanidad
Factores Ambientales
Alimentación
La codornaza
Las Instalaciones necesarias del planteo productivo
El Emprendimiento
Descripción y metodología de trabajo
Costos de Producción
Rentabilidad
Consideraciones finales
Bibliografía
Agradecimientos
Anexos
Anexo 1: Estructura del huevo de codorniz.
Anexo 2: Composición mineral del huevo de codorniz.
Anexo 3: Composición de la clara y la yema.
Anexo 4: Tablas comparativas entre la codorniz y otras aves.
Anexo 5: Galpones y tinglados aptos para la producción.
Anexo 6: Jaulas normalizadas.
Anexo 7: Vivienda acondicionada para el emprendimiento.
Anexo 8: Planillas propias para evaluar producción.
Anexo 9: Curva de producción de huevos.
Anexo de fotografías ilustrativas.
Anexo 1: Características del huevo de codorniz
Anexo 2: Formas de presentación
Anexo 3: Preparaciones hogareñas

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