La industria alimenticia cambió radicalmente a lo largo de los años.  Implementaciones de diferentes métodos para llegar al sabor exacto, al producto perfecto ha sido consecuencia de la innovación en la búsqueda de Howard Moskowitz, famoso por reinventar la salsa de espagueti encontró.

El autor de Tipping Point, Malcolm Gladwell, se mete en la búsqueda de la salsa de espagueti perfecta por parte de la industria alimentaria y hace una discusión más amplia sobre la naturaleza de la elección y la felicidad, en esta inspiradora charla para Ted.

Howard Moskowitz